Seit dem Jahr 2003 sind wir in allen Betriebsstätten und -zweigen nach der EG-Ökoverordnung Bio-zertifiziert. Das bedeutet, dass wir Speisen aus kontrolliert biologischem Anbau mit dem Biosiegel anbieten und verarbeiten dürfen.

Geprüft und kontrolliert wird die Verwendung und Deklaration von Biolebensmitteln durch eine staatlich zugelassene Kontrollstelle, die nach der Erstzulassung eines Betriebes regelmäßig unangekündigte Überprüfungen vornimmt. Wichtig sind hierbei die Herkunft der eingesetzten Ware, sowie der Nachweis, dass eine Vermischung mit nicht konventionell erzeugter Ware ausgeschlossen werden kann. Diese Kontrollen akzeptieren wir gerne, um für all unsere Kunden stets die beste Qualität liefern zu können. Nach einer Kontrolle wird das sogenannte Bio-Zertifikat für einen weiteren Zeitraum gewährt und wir dürfen in bekannter Qualität weiterarbeiten.

Für weitere Informationen: www.bio-siegel.de